基本信息

      中文名称：丁位十二内酯

中文别名：δ-十二内酯; 6-庚基四氢-2H-吡喃-2-酮; 5-羟基十二酸-delta-内酯; δ-十二烷醇内酯; 丁位十二内脂

英文名称：δ-Dodecalactone

英文别名：5-Dodecanolide; 5-Hydroxydodecanoic acid delta-lactone; 6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; Delta-Dodecalactone; 6-Heptyltetrahydro-2H-pyran-2-one; δ-12-lactone

CAS号：713-95-1

EINECS号：211-932-4

分子式：C12H22O2

分子量：198.3019

质量标准

      含量：98%

理化属性

      外观：无色液体

密度：0.926g/cm3

熔点：-12℃

沸点：295.2°C at 760 mmHg

闪点：119.8°C

蒸汽压：0.00155mmHg at 25°C

用途

      丁位十二内酯主要用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。

用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中

包装

      25KG/塑料桶