D-酒石酸
D(-)酒石酸(左旋)
【学名】D（一）-苏-2，3-二羟基丁二酸
【英文名】D(-)TARTARIC ACID; 【分子式】

C4H6O6 【结构式】 　 　
【分子量】150.09
【CAS号】147-71-7
【性状】无色、无臭结晶或白色粉末，具有强烈味

，左旋光性，比重d204=1.76溶于水、乙醇，微溶于

乙醚。
【规格】符合企业标准（医药级）
外观 白色结晶粉末
比旋度[alpha/20/D] -12.0＿-12.5
干燥失重 ≤0.5%
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属(pb) ≤0.001% 草酸盐 限度内
含量 ≥99%
【用途】D(-)-酒石酸是一种极其重要的四碳有机手

性源。随着国内外手性药物、手性添加剂、手性助

剂等领域的迅速发展，其应用越来越广泛和深入，

目前它主要运用于制药及食品行业作为手性合成的

手性源及拆分剂使用。 另外，D(-)-酒石酸还广泛

应用于多种手性食品添加剂及营养添加剂的合成与

制备方面。如新型功能性营养添加剂L-肉碱及某些

手性药物的拆分过程。 　
【包装】25kg纤维纸板桶