CAS 编号：57817-89-7

 别名 甜菊苷
    编码 GB 19.008
    性状 白色或微黄色粉末，易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于苯、醚、氯仿等有机溶剂，味极甜，似蔗糖，略带后涩味，甜度约为蔗糖的200倍。

中文名称： 甜菊糖 中文别名： 蛇菊苷; 甜菊糖甙; 甜菊苷

英文名称： stevioside

密度： 1.53g/cm3

沸点： 963.3°C at 760 mmHg

闪点： 290.3°C 蒸汽压： 0mmHg at 25°C

产品用途： 用作食品甘味剂，特别适合于高血压、糖尿病、肥胖症、心脏病、龋齿等。