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dbzz气调冷库组织结构及注意事项
气调冷藏库的气体调节系统。气调贮藏具有专门的气调系统进行气体成分的贮存、混合、 分配、测试和调整等。一个完整的气调系统主要包括四大类设备。
① 贮配气设备。贮气用的贮气罐、瓶，配气所需的减压阀、流量计、调节控制阀、
表和管道等。通过这些设备的合理连接．保证气调贮藏期间所需各种气体的供给，并以符合新鲜果蔬所需的速度和比例输送至气调冷藏库房中。
② 气体发生系统。完成库内气体调节。主要包括真空泵、制氮机、降氧机、富氮肥氧机(烃类化合物燃烧系统、分子筛气调机、氨裂解系统、膜分离系统)。其中膜分离系统是比较先进的气体发生系统，目前被广泛选用。它利用中空纤维膜，对不同大小的分子，进行有选择性的分离，将压缩空气中的氮与氧分离，达到气调的目的。
③ 气体净化系统。果蔬产品气调贮藏时须不断地排除封闭器内过多的CO2；此外，果蔬产品自身释放的某些挥发性物质，如乙烯和芳香脂类，在库内积累会产生有害影响。这些物质可以用气体净化系统清除掉。这种气体净化系统去除的是CO2等气体成分，所以又称为气体洗涤器或二氧化碳吸附器。
④ 分析监测仪器设备。为满足气调贮藏过程中相关贮藏条件的精确检测，为调配气提供依据，并对调配气进行自动监控。常需配备必要的分析监测仪器设备有：采样泵、安全阀、控制阀、流量计、奥氏气体分析仪、温湿度记录仪、气相色谱仪、计算机等。
制冷设备。气调贮藏并非指单纯调节气体，而是建立在低温条件上的气体调节。所以气调贮藏需要有制冷设备，也就是制冷机，包括冷凝器、压缩机、蒸发器、节流器(膨胀阀)等。除了上述主要设备外，为了获得满意的贮藏效果，往往还需要一些其他的设备．主要包括：一是湿度调节系统，因为对于多数果蔬来说，气调冷藏库会出现相对湿度过低的情况，因此需要加湿器；二是气体循环系统，主要是使贮藏库内各部位的温度和气体成分趋于更加均匀一致。
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