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焦磷酸钠7722-88-5厂家直销
| 详细信息  
关键字：乳化剂
dbzz
产品名称： 焦磷酸钠
CAS： 7722-88-5
标准： 国标
有无证： 无证
天然/合成： 合成
提取来源： 无水
级别： 食品级
含量： 98%
外观： 白色结晶
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
成份： 焦磷酸钠是用磷酸氢二钠水溶液经干燥制得无水磷酸氢二钠，再高温脱水聚合而
理化属性： 白色粉状或结晶。相对密度2.534，熔点880℃，沸点938℃
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 干酪
运用： 用作干酪的熔融剂、乳化剂，可使干酪中的酪蛋白酸钙释放出钙离子，使酪蛋白黏度增大，得到柔软的、富于伸展性的制品。一般是焦磷酸钠、正磷酸盐及偏磷酸盐等复合使用，用量不超过0.9%(以P计)。
用法用量：
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