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9001-37-0 葡萄糖氧化酶
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关键字:9001-37-0,葡萄糖氧化酶
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中文名称:葡萄糖氧化酶
中文同义词:GLUCOSEOXIDASE来源于黑曲霉;大孔树脂D101/AB-8/;葡萄糖氧化酶/GOX/GOD;葡萄糖氧化酶,来源于黑曲霉,200单位/毫克;葡萄糖氧化酶;葡萄糖氧化酶来源于黑曲霉;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶
英文名称:Glucoseoxidase
英文同义词:notatin;oxidaseglucose;1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE:OXYGEN1-OXIDOREDUCTASE
CAS号:9001-37-0
用途:葡萄糖氧化酶作为食品添加剂,具有转化葡萄糖和除去残存氧── 保持食品的色、香、味的功能,稳定产品质量,延长了保存时间。
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