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dbzz桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的历史。桂林米粉由三部分组成：一个卤水，二是米粉，三是配菜（牛腩、锅烧牛肉等），粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐地配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉系列学习内容：
1.桂林米粉全套技术：
熬制顶级鲜香卤水，炸开花脆皮锅烧，熬浓白骨头上汤，做米粉香油，制 卤肉，炸香豆、花生，泡桂林酸包括酸辣椒、酸笋尖、酸豆角，做辣椒油，泡干米粉。三鲜肉的腌制，牛腩的制作，酸辣粉的制作。
2.经营管理方法：
包括前期开店准备、店面选址、装修指导、促销方法。店面日常管理，物料采 购，成本控制等。
学习方法：
一对一手把手教学，理论结合实践让学员在实践中体验学习成果
学习效果：
能独立开店为止。
学桂林米粉点此进入老桂林米粉网站或将以下网址粘贴到地址栏
网 址：http://www.lglmf.com
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电话：0773-3967919 18978388785 QQ634413717 桂林市中山中路63号独秀饭店 |
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