关键字:雪麦龙,香精香料,生姜,生姜精油 dbzz色 状:棕红色油状澄明液体。
香 气:具有浓郁的姜片烘烤后特有的甜香香气。
香 味:生姜特征的香辣味和苦味。
工艺特点:以优质生姜为原料,经清洗、去皮、烘干后制成烤姜片,低温粉碎后,用超临界CO2萃取工艺生产,分子蒸馏脱水。
主要成分:姜醇、姜烯、姜烯酚等。
产品特性:(1)纯天然。100%生姜提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物质;
(3)溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中;
(4)具有较强的抗氧化性。
产品应用:(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)啤酒饮料;
(4)医药保健品原料。
用法用量: 根据工艺需要适量添加。参考用量:咸味香精0.1—0.5%;日化香精0.02—0.1%;啤酒饮料10—50PPM。
质量指标:
项 目 指 标
折光指数(20℃) 1.49901.5190
相对密度(25/25℃) 0.92900.9880
酸值 mg .KOH/g ≤ 20
砷(以As计) % ≤ 0.0002
重金属(以pb计)% ≤ 0.001
包装规格: 1KG、10KG白色氟化塑料桶装。 |