关键字:黑胡椒精,黑胡椒精油,黑胡椒,黑胡椒香料 dbzzZXX1009
黑胡椒精油
色
状:浅红色油状澄明液体。
香
气:具有浓郁纯正的黑胡椒香气。
香
味:黑胡椒特征的香味和辣味。
工艺特点:将黑胡椒低温粉碎至30--40目后,用超临界CO2萃取工艺生产,物理方法脱水。
主要成分:胡椒碱、二氢蒿萜醇等。
产品特性:(1)纯天然。100%黑胡椒提取物,无溶残及化学添加剂;
(2)风味醇香浑厚,自然清新;
(3)溶解性和分散性好。能全溶于70%的乙醇中和植物油中;
产品应用:(1)咸味香精的香原料;
(2)日化香精的香原料;
(3)香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等
(4)在保健方面也有相当的功效。
用法用量: 根据工艺需要适量添加。参考用量:咸味香精0.1—0.5%;日化香精0.02—0.1%;香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等0.01—0.03%
质量指标:
项
目
指
标
折光指数(20℃)
1.50101.5270
相对密度(25/25℃)
0.90100.9550
酸值 mg .KOH/g
≤ 20
砷(以As计) %
≤ 0.0002
重金属(以pb计)%
≤ 0.001
包装规格:
1KG、10KG白色氟化塑料桶装。 |