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| ZXX3004孜然油/孜然香料/孜然精/食用级孜然油 |
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| 关键字：孜然,孜然油,孜然香料,孜然精 dbzzZXX3004 孜然油 色 状：棕色或棕褐色澄明液体。 香 气：具有浓郁纯正的孜然香气。 香 味：具有孜然特有的水果状香味和适口的苦味。 工艺特点：以超临界孜然精油为原料，配以食用植物油，其它天然香料精油，经加热反应充分混合、过滤而成。 产品特性：（1）天然纯正，风味完整。具有与孜然完全相同的香气和风味，且浓度更高，方便使用。 （2）香气稳定，留香时间长； （3）色泽正，无溶残和化学添加剂，安全健康； 产品应用：主要用于需要突出孜然风味的熟肉制品、方便面、麻辣食品、膨化食品、速冻食品、家庭调味料等。 当 量 值：每千克本品的风味相当于纯孜然原粉 4千克 用法用量：根据食品工艺特点适量添加。参考用量：方便面、火腿肠0.1—0.2%；调味品、速冻食品0.05—0.1%。麻辣食品0.1—0.3% 质量指标： <td style= "border-bottom:#d4d0c8;border-left:# 项 目 执行标准QB/T2640-2004 企业内控指标 折光指数（20℃） |
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