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乙基麦芽酚
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关键字:乙基麦芽酚
dbzz乙基麦芽酚
别名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮  
产品说明  
纯香型: 纯香型:其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料,能明显提高果鲜味,抑制苦、酸、涩等味,获得最适宜的水果香甜鲜味,同时,获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料,添加香烟中,使烟味更加醇香芬芳,吸后减少口腔、咽喉的干燥涩苦味,口、喉觉得圆滑舒适。
焦香型: 有极浓醇的焦糖香味,对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,明显提高肉香鲜味。因而,当今酒楼食肆应用越来越广泛。
化学名称:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式:C7H8O3
相对分子量:140.14
性状:本品为白色晶状粉末,溶于稀释溶液后有水果样甜香味,1克本品可溶于约55毫升水, 10毫升95%乙醇,17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔点约90℃
用途:乙基麦芽酚是一种高效多功能的增香、增甜剂和不良气味如苦味、涩味及骚味的驱除剂,改善口感而且能延长食品的储存期。其广泛适用于各种香料配制或直接应用于食品、饮料、烟酒、烧腊、罐头、肉制品、饲料、制药和化妆品等产品中。其用量少,效果显著。
标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-2004, 符合美国食品化学药典F.C.C.V- 2004。
包装规格1、纸箱10KG/箱.20罐/箱 、0.5KG/罐
2、纸板桶.25KG/桶(可根据客户需求订做)
保存要求:本产品应避光密封,放置阴凉干燥区。避免与异杂气味、物品混同存放。不能直接遇铁保存。保质期:两年。


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