北京正宗‘鸭师傅’烤鸭技术培训：

为满足烤鸭市场需要，我公司现推出正宗京式烤鸭和广式烤鸭技术项目，不搞加盟，不收任何其他费用，实实在在的技术，轻松掌握一技之长，购买机器可享受技术8折优惠政策！

一、24型旋转式烤鸭炉、烤禽箱,烤鸭机：高质量机械，烤出好口味，赚钱好帮手！

24型-A款旋转式啤酒烤鸭炉,烤鸭机(以下各款均随机赠送最新啤酒烤鸭科学秘方)
　
　 燃气旋转烤鸭炉又称燃气啤酒烤鸭炉、啤酒烤鸭炉、啤酒鸭炉、啤酒鸭烧烤炉、烤禽箱、立式烤禽箱 ，该产品效率高，烧烤食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口。

产品简介：该机具有结构合理，操作简单，运行平稳，效率高的特点，采用高质进口不锈钢制造，由青石蜂窝片和耐热金属网组成烘烤系统耐高温，日本进口不锈钢板制成耐腐蚀，设计独特，耗气量低，节约能源 ，选装优质点火器，旋转电机，宽大耐温玻璃视窗，视物一目了然 ，可以立即让客户产生食欲及购买欲望。自动测温，电子控制器组成传动结构任意调控转速，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤。火力可调整强弱，操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便，整机造型精美，工艺独特，高效卫生，适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所摆设销售。
　新年特惠价：2160元 （带不锈钢挂钩24支）愈购者请从速，莫失良机！

随机均提供VCD光盘＋配方技术资料（内含北京脆皮烤鸭,北京烤鸭,花香酥烤鸭,无油烤鸭,药膳烤鸭,瘦肉型烤鸭,蔬香酥烤鸭,及腌制烤鸭的调料及腌制的方法）

烤鸭数量	额定功率	额定电压	热负荷	耗气量/小时	外型尺寸（mm）	重量
24只/次	525W	220V	7KW	＜0.3立方米	1350×600×1340	150KG

24型-B款新型燃气烤鸭炉,烤鸭机（保温型）： 烤鸭数量：24只/次 电压：220V 功率：525W 热负荷：7KW 耗气量/小时：＜0.3立方米 规格：1350×600×1355mm 重量：160KG 新年特惠价：2360元/台

特点：上层及门边左右两侧增加保温层，机器内部热量不易散发，降低热损耗，节约成本，缩短烤制时间。随机赠送技术资料和光盘，赠送烤鸭挂钩。  烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。” “烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目之一! 成本及利润分析：按基本价格，每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.3公斤价格5.9元，做成烤鸭后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元，保守估计每日可店售60只，外卖50只，每日毛利润880元，一个月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按最最保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油，一公斤5至8元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意，一年四季如此，没有淡季与旺季之分。 24型-C款旋转式全电啤酒烤鸭炉,烤鸭机 烤鸭数量：24只/次 额定电压：AC220V 50Hz 额定输入功率：530W 额定热负荷：30J/h 功率：9-10kw/h 外型尺寸：1350×600×1400mm 重量：160KG (采用加厚型不锈钢板，非普通钢板所能比拟) 特惠价：2600元/台 12型-A款立式全电旋转烤炉箱,烤鸭机： 烤制数量：12只/次 电压：220v　 总功率：6kw 　旋转功率：180W 规格：680x550x1600mm 加热方式：全电加热 三面钢化玻璃显示窗，烧烤过程一目了然。 价格：2600元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂勾 12型-B款立式燃气型旋转烤炉箱,烤鸭机 烤制数量：12只/次 电源：220v　旋转功率：180w 加热方式：液化气加热 适用气源：液化石油气，天然气，管道煤气 规格：670x650x1650mm 三面钢化玻璃显示窗，烧烤过程一目了然. 价格：2600元/台 随机赠送12个不锈钢专用挂钩 24型-A款卧式全电型旋转烤炉箱,烤鸭机 ： 烤制数量：24只/次 电源：220v　功率：6kw 规格：1000x650x800mm 加热方式：全电加热 单面钢化玻璃大显示窗,匀速旋转加热食品,烧烤过程一目了然. 价格：2850元/台 24型-B款卧式全电型旋转烤炉箱,烤鸭机 ： 烤制数量：24只/次 电源：220v 功率：4.5kw 规格：800x650x650mm 加热方式：全电加热 单面钢化玻璃大显示窗,匀速旋转加热食品,烧烤过程一目了然. 价格：2650元/台