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成都南台月月饼团购批发全国配送18980000592
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dbzz成都南台月月饼团购批发全国配送18980000592 13551232344 028-61198288 www.cdhbw.com 水果月饼馅的做法详解 水果月饼馅的做法详解,你知道吗?据了解,中秋节转眼将至,而中秋月饼也成为了我们十分关注的一个话题。那么一向受人欢迎的水果月饼馅,又是怎么做的呢?下面我们就去了解一下水果月饼馅的做法详解吧! 凤梨冰皮月皮料: 冰皮预拌粉500克 糖粉150克 白奶油150克 冰开水250克 凤梨冰皮月饼制作: 1、将糖粉,水放在打蛋机内,搅拌至糖溶化。 2、将冰皮加入1搅拌3分钟再将白奶油加入一起拌匀至光滑放冰箱内静置30分钟。 3、凤梨馅300克。 4、皮馅比重3:7。 5、成型后,要直接装入封口包装。 6、要冷藏储存销售。 无糖玫瑰月饼制作方法 无糖玫瑰月饼皮料配方 1、低筋粉5000克 2、生油1400克, 3、麦芽糖醇液3750克, 无糖玫瑰月饼皮制作方法: 1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀; 2、生油加入1内搅拌均匀; 3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润; 4、面团醒30分钟后再使用。http://www.cdhbw.com
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