吉林野生鱼出产自星星哨水库，那里不仅有丰富的水利资源，优越的地理位置，而且山清水秀、风光优美，库区内山高谷深，，水质无污染，水产资源相当丰富，盛产各种鱼类十几种，成鱼质量远近闻名，受到顾客的普遍欢迎，然而，随着吉林野生鱼逐渐被全国人民所喜爱，不少不法商贩也开始将普通的养殖鱼以次充好地整容呈野生鱼。那么如何辨别野生鱼呢？

野生鱼以“长”为主要特征，身长、尾长，因为它们要经常游动找食，须长，且粗壮；不一定是大鱼就是野生鱼，野生鱼一定是肢体发达，线条优美，手感很好，线条优美，抓在手里感觉肉很实成；野生鱼要几年才长成，因此吃起来有瘦肉一样肉质。

吉林野生鱼也有了身份证。现如今，政府为了打击不法商贩，维护吉林野生鱼的形象，为野生鱼也办理了“身份证”。这些野生鱼都有了自己的身份码，上网或者打800电话就可查询它的身世，让您明明白白买鱼，安安心心吃鱼。

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