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dbzz在桂林这个不足百万的小城市有桂林米粉店不下2000家，这些店的口味水平参差不齐。各家有各家的方子各家有各家的绝活，而称得上好吃的叫得上名的也就100来家。今天笔者就做一回“夜屎佬”将好吃的几家慢慢道来。
1，石记米粉店：石记米粉位于桂林市中心最繁华地段，过去作为桂林米粉的代表，被大众喜爱。石记米粉以卤菜粉最为出名，米粉味道纯正，卤菜回味无穷。但石记米粉白天和夜晚是两班人马，米粉味道有所差别，感兴趣的朋友可以亲自尝试一下。
2，崇善米粉：崇善米粉分店众多，分布在桂林各大区域，其中总店位于桂林繁华的正阳步行街上，人来人往，光顾的人络绎不绝。崇善米粉口感纯正，为桂林米粉中的上品，其中的三鲜煮粉在保留桂林传统风味的基础上，经过改良，加入健康营养的菌类食材，使得煮粉中的鲜味发挥得淋漓尽致
3，青云汤粉：青云汤粉是桂林众多米粉店中鹤立鸡群的一家，以汤粉闻名于桂林城。如果你要寻找一家好吃的汤粉，小编向你推荐的一定是青云汤粉。青云汤粉分三鲜粉和酸辣粉两种，根据不同口味设计，都是现煮现吃。三鲜粉汤甜味鲜，内加以新鲜猪肉、猪肝、粉肠、鹌鹑蛋、时令蔬菜等辐料，使得汤粉口感清香爽滑。
4，胜利米粉店：瓦窑路口胜利楼，因我国著名导演张艺谋曾到此店吃过，因此而大红，，据说他每次来桂林都要到这家店。当然味道也真的很好，其特点在于很多种配料，满满的一桌，光是辣椒就有几种，让你看的目不暇接，经常是拿粉的地方不排队，放配料的地方排队，适合各种口味。
5，聚香合桂林米粉：作为桂林米粉店面新贵，店面装修很好，向麦当劳看齐，味道相当不错。
6，福星桂林米粉：分店很多，老牌子可以试一下
7，日头火桂林米粉：连锁先锋，味道不错，品种齐全
8，昇鸿记桂林米粉：店面不大，但口味不错，除了一般品种还有螺丝粉。还有就是专业传授桂林米粉全套技术培训桂林米粉，现在桃李满天下，许多学员在全国桂林米粉加盟开桂林米粉店很成功。 |
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