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供应L-苹果酸
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关键字:L-苹果酸厂家
dbzzL-苹果酸 


中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸


英文名称:L(-)-Malic acid


英文别名:(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid; L-(-)-Malic acid; L-Hydroxysuccinic acid; L-malic acid; (2S)-2-hydroxybutanedioic acid


CAS:97-67-6


EINECS:202-601-5


分子式:C4H6O5


分子量:134.0874


用途:


(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。


(2)烟草行业:苹果酸衍生物(如酯类)能改善烟草香味。


(3)医药工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。


(4)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。


性状:本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味


药用辅料,酸化剂、抗氧剂。


【贮藏】遮光、密封、阴凉
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