臭氧与水混合后生成高浓度臭氧水，可有效地降低和消灭果蔬中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。 用臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里的杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95％以上，营养不流失，保鲜时间长。 紫外线照射杀菌在环境相对湿度达到60%以上时，消毒效果急剧下降，湿度达到80%以上时反可诱使细菌复活。臭氧则相反，湿度越高，杀菌效果越好。这是由于高湿度下细胞膜膨胀变薄，其组织容易被臭氧破坏，这一特性对于食品行业中普遍存在的高湿环境特别适合www.zlo3.cn

紫外线照射时生产人员必须离开现场，照射完成后无法用低功率的紫外线照射保洁；臭氧消毒时生产人员必须离开现场，消毒完成后可以调低臭氧a发生量，用符合国家卫生标准的低浓度臭氧继续保持生产车间的空气清洁。

最后臭氧是一种绿色清洁的消毒方法，没有残留，不会对食品造成第二次污染，分解后变成氧气，是不错的食品生产消毒方式。www.zlo3.cn