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肉桂酸甲酯
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关键字:肉桂酸,肉桂醛,肉桂醇,肉桂酸甲酯,肉桂酸乙酯
dbzz中文同义词:     苯丙烯酸甲酯;桂皮酸甲酯;肉桂酸甲酯;Β-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;肉硅酸甲酯, PREDOMINANTLY TRANS;肉硅酸甲酯,PREDOMINANTLYTRANS,99%

英文名称: Methyl cinnamate

CAS: *

分子式: C10H10O2

分子量: 162.19

化学性质                白色至微黄结晶,呈樱桃和香酯似香气。

用途:GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。有良好定香作用。主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等型香精。

用途:用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨、东方型花香香精,用于肥皂、洗涤剂,也用于风味剂和糕点。作为有机合成中间体,主要用于医药工业。

用途 ;主要用于配制樱桃、草莓和葡萄等香精

 

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