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佛山食堂承包公司:怎样提高餐饮服务质量
发表日期：[2017-09-18] 来源企业：佛山市美赞诚餐饮管理有限公司
dbzz.net佛山食堂承包公司:怎样提高餐饮服务质量

据了解，很多顾客会抱怨餐厅的服务质量不过关，要么上菜太慢，要么就是服务员的服务态度恶劣，让自己享受美食的心情大打折扣，感觉就像是“花钱买罪受”，根本达不到餐饮行业关于“顾客就是上帝”的宣传。总而言之，就是餐饮服务达不到应有的要求和标准。

提高服务水平从用心对待员工开始
　　众所周知，“细节决定成败”，做大事的人一定要注重细节。在餐饮同质化和竞争白热化的大环境下，餐饮企业能够切实踏踏实实从每一件小事做起，的确会提升公司的竞争力。以人为本的服务观念逐渐在餐饮行业盛行并且受到广大人民群众的普遍认可，这种服务理念要求服务人员共同努力，从而达到顾客满意的目的。

　　但是在操作中，枯燥有重复的服务内容很容易造成服务员的态度失落，不够积极，而且服务员的情绪也会受到其他因素的影响，就会导致一些不好的后果。餐饮营销要达到良好的效果，人人有责。这需要饭店每位员工的大力配合，团结合作。只有这样，才能带给消费者美好的体验，最终实现营销的目的。所以，服务员始终保持良好心态尤为重要。态度决定一切，只有服务员保持良好的心情，才可以将愉悦的心情传递给广大的顾客，做到“顾客就是上帝”。

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