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火焰鱼技术培训新乡哪里专业包教包会
发表日期：[2019-09-13] 来源企业：新乡市平原餐饮文化培训中心
dbzz.net火焰鱼是非常有特色的一种鱼的新吃法。火焰鱼采用秘制酒火烹烧鱼鲜工艺，自制了不同种类的火焰锅，具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的独特品质。精选的天然活鲜鱼，加入适量药材和独特腌制，用焖锅、涮锅的模式，配合巧妙的酒火提鲜烹烧技巧，将鲜鱼本身的营养价值和口味完美结合，绝对让你开启味觉的视觉的双重享受。

火焰鱼培训内容：
　　1、火焰鱼菜品中主料和辅料选择搭配。
　　2、火焰鱼底料的识别和配方。
　　3、火焰鱼香料的识别和配方。
　　4、火焰鱼秘制香辣酱的制作和处理。
　　5、糍粑辣椒的制作方法。
　　6、火焰鱼底料的炒制方法。
　　7、火焰鱼原料的加工方法和炒制方法。
　　8、火焰鱼味型的调配方法。
　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
　　10、红油和老油的处理方法。
　　11、火焰鱼主要原材料的好坏识别等。
火焰鱼传授口味：
　　我们会教您三种火焰鱼口味,包括：泡椒、麻辣、酸菜。并且我们还会免费传授给您火焰醉鹅、火焰牛蛙技术。

火焰鱼培训项目介绍：
鱼肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鱼肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鱼肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。
神州飘香火焰鱼，较近比较火的小吃培训项目，其特点是美味、味鲜、爽滑、口感独特，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价。吃过的朋友当然能感受到个中的美味。学习时间不限，包教包会。

神州飘香火焰鱼的烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的鱼肉就烹制完成了。将鱼肉的鲜味全部逼出来，掀开锅盖，鱼的鲜味和酒的醇美混合在一起，香气扑鼻而来，令人垂涎。丰富的调料带来的口感十分饱满，同时鱼肉夹着酒的酒香，迫不及待地咬一口，鱼肉的鲜味满溢。学员报名后，随到随学，专业师傅一对一教学，学员实操，学会为止。鱼的营养价值还相当高，富含蛋白质，微量元素的含量也很高，不饱和脂肪含量高，能减低人类心血管疾病，对健康十分有利。鱼有暖胃的功效，火焰鱼培训班，鱼肉所含胶原蛋白具有美容功效。

新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅校长
联系电话：13683735066（微信同号）
在线qq：135112051
学校地址：河南省新乡市科隆大道(原化工路）和胜利路交叉口东北角小吃培训总校（十字路口向北走30米路东）
乘车路线1：河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米新乡市小吃培训总部即到。
乘车路线2：河南省新乡市高铁东站乘k45路公交车到解放大道化工路下车向东走较好个十字路口左拐路东即到（学校有5部商务专车免费接送学员，如需接站请拨打预约电话）
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