4月27日上午，兴福镇澳博厨具商城内，彩旗飘扬，锣鼓喧天，人海如潮。2013中国厨都酒店用品展览会开幕式在这里举办。 安徽合肥市委统战部副部长、合肥市工商联党组书记罗勇，中国酒店协会会长张汉泉，副市长王文禄，县委书记、县人大常委会主任李家良，县委副书记、县长殷梅英，县人大常委会常务副主任张光卫，县政协主席满学先，兴福镇党委书记赵秀民，山东澳博厨具商城有限公司董事长朱惠民以及全国工商联、全国商业联合会的领导和全国各地的参展嘉宾参加开幕式。县委常委、副县长聂泉刚主持开幕式。

    本届酒店用品博览会，以“打造厨具行业交流平台，营造商业和谐氛围”为宗旨，由广东佛兴展览服务有限公司和中国饭店业采购供应协会主办，山东澳博厨具商城有限公司和广东佛兴网络科技有限公司承办，从27日开始到29日结束，共三天时间。本次展览会展区面积5万平方米，展位1200个，北京、浙江、安徽、河北、澳门等500家知名企业参展，吸引客商4万余人，展品囊括酒店陶瓷、酒店家具、酒店清洁用品等多个门类，同时众多的不锈钢厨房设备、炊事机械及大型机床设备也参展。展会包揽国内外最先进的厨具及酒店用品设备，为全国酒店餐饮用品企业提供了一个新的交流平台。

    县委副书记、县长殷梅英在开幕式上致欢迎辞，代表中共博兴县委、博兴县人民政府和48万博兴人民，向前来参加开幕式的各位领导、各位来宾、各位朋友表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢。殷梅英说，博兴县委、县政府将进一步优化发展环境，配套搞好优质服务，不断提升展会规模和档次，增强展会辐射力和影响力，努力打造全国“会展名城”。希望兴福镇以此为契机，培强做大厨具板材产业，健全完善各类市场，大力发展会展经济，进一步叫响“中国厨都”品牌；希望参展企业在博兴期间多走走、多看看，加强企业间的合作，共谋发展大计，共创辉煌伟业。

仪式最后，合肥市委统战部副部长、合肥市工商联党组书记罗勇，中国酒店协会会长张汉泉，副市长王文禄，县委书记、县人大常委会主任李家良共同启动开幕仪式。

2013中国厨都酒店用品展览会负责人满怀信心地告诉记者，今年2月份组委会就开始了扎实的专业用户邀请工作，并对有采购需求的重点客户进行了一对一的邀请，目前组委会收到的采购意向回执超过预登记观众的三分之一，成功邀请6万人次的行业专业用户到场参观。该负责人还透露，组委会对厨具行业分布及需求进行划分，进行分类重点邀请：

四成用户来自山东及周边终端用户

继黄河三角洲高效生态经济区发展规划、山东半岛蓝色经济区发展规划上升为国家战略之后，该区旅游业得到了大力发展，在建、新建、改建的酒店数量创历史新高，成为厨具需求大省，强劲的需求为中国厨都?山东兴福的厨房制造业消费市场孕育了丰饶的沃土。

据介绍，组委会将本届展会40%的专业用户邀请工作放在了山东及周边城市，从发出邀请后收到的反馈信息来看，本省及周边的终端用户都对这场齐名于广州、上海的展会充满期待。届时，来自山东区域的行业用户将蜂拥而至。 

去年参观商占57%的华北地区、东北地区经销商对本届展会依然热情高涨

作为北方最大的厨具酒店展会，每年都吸引着大量的北方经销商前来定货。据去年参观客户资料统计，前来参观的客户中华北地区比例为最多，占31%，其次为东北地区客户，占26%。4月27日开幕的2013中国厨都酒店用品展览会赢得了广大用户的积极关注，记者的探访路径由辽宁、吉林、黑龙江、北京、天津、河北、山西、内蒙古等一路走来，切身感受到用户对展会的期望。很多用户告知记者，10月份的博兴厨具节他们每年都来参观，今年春季肯定还会过来看的，展会上不仅能找到对口的产品，合适的供应商，还有合理的价格，产品类型的选择、产品的性价比都有了可靠的依据，而且还能第一时间看到新产品，是一场非常值得期待的展会。一部分在展会上收获颇丰的经销商告诉记者，2013中国厨都酒店用品展览会在行业内已经拥有良好的口碑，期望本届展会上与参展厂家根据实际需求进行面对面深入对接。

华东、华中、西北地区需求稳中有进

由于华东、华中地处中原地带,处于南北中间地带,对于南方和北方厨具市场需求比较均衡。但是，随着这几年山东厨具业的大力发展,无论是产品质量、功能、外观及美观度都不逊色于南方厨具,因此，以上区域对北方不锈钢厨具需求稳中有进。从记者对以上区域部分客户的走访结果来看,他们普遍对北方厨具的发展尤其是兴福镇厨具业的高速发展感到惊叹,他们明确表示，今年酒店展览会加大订货量,把进货重心转移到山东来。

西南、华南地区需求潜力巨大

国家加大西部开发的号角已经吹响,西南、华南地区发展迅猛,酒店设备需求很大,由于西南、华南地区距离山东路途远,运费成本较高,再加上长期以来对北方不锈钢厨具的固有认识,部分客商认为北方厨具粗制滥造,假冒仿冒的特别多，质量没有保证。但是，随着中国（博兴）国际厨具节的成功举办,山东厨具业得到了迅速发展,具有自主研发能力的企业层出不穷,通过短短几年的发展,山东厨具无论从性能、外观以及产品质量上来说毫不逊色于南方厨具产品, 最为关键的是价格最有相当竞争力,有的企业甚至成为不锈钢厨房设备厂的风向标。就拿中国厨都-山东兴福来说,已经形成了一条完善的产业链,土地、用工及生产加工成本低,所以价格上的竞争优势完全能够弥补距离的不足,西南 华南地区的经销商来访人数逐年递增。通过记者走访调查发现,有许多南方的生产厂家由于配套成本高,所以干脆就到兴福设厂或者找厂家代加工。组委会看到西南、华南地区的潜在需求,加大了该地区的组织邀请工作,从今年邀请返馈回来的信息来看,今年参会人员将成倍增加。

来自全国各地800多家不锈钢厨房设备生产厂家齐聚一堂，另外还汇集了数十家厨具生产企业所需的机床、机电设备制造厂家，给观众及参展商提供了一个广阔的选择空间。再次祝贺2013中国厨都酒店用品展览会圆满成功。