食品饮料类：
乳制品，新鲜果蔬，肉制品，鱼类，海鲜，糖果，饼干，烘焙食品，冷冻食品，酒及酒精饮料，软饮料，天然有机食品，食品添加剂，饮料添加剂，罐头食品。
食品设备类：

食品饮料制作、贮存、售卖设备，餐馆饭店、咖啡厅、酒吧及其他相关附加服务专用设备。

Alimentaria系列-墨西哥展在2010年共汇集了11151名专业观众，吸引了来自墨西哥本土以及海外参展商近400家，展出产品达5000余种，包括乳业，糖果、糕点、烘烤、蔬菜水果、肉、食品添加剂、罐头、海鲜、速冻产品、食品机械类等。
此外，来自墨西哥、危地马拉、哥伦比亚、西班牙、波兰的政府机构以及团体组织也参加了此次展会。此次展会还专门设立了10余个国家展区。海外参观商分别来自德国、沙特阿拉伯、阿根廷、比利时、巴西、加拿大、韩国、中国、西班牙、美国、法国、危地马拉、荷兰、意大利、马来西亚、巴拿马、葡萄牙、台湾、土耳其、越南等22个国家。
一年一度的墨西哥国际食品饮料展览会将于2012年6月5-7日在墨西哥首都墨西哥城举办。墨西哥食品饮料展览会被公认为唯一的覆盖整个拉美市场的墨西哥食品饮料展览会。预计将有600国际展商参展，直接销售额将达到40,000,000欧元。
2012年第十一届墨西哥食品饮料展是墨西哥食品工业的标志性展会。此次展会你将有机会与国际知名厂商面对面商谈。增加企业的知名度。与此同时，墨西哥食品饮料展览会为您提供了了解墨西哥市场，了解对手的市场活动，巩固中美及北美市场的平台。将成为为您量身定做的展会！
参观者来自：
德国、沙特阿拉伯、阿根廷、比利时、巴西、加拿大、韩国、中国、西班牙、美国、法国、危地马拉、荷兰、意大利、马来西亚、巴拿马、葡萄牙、台湾、土耳其、越南等22个国家。