埃塞俄比亚位于非洲大陆东部，与其他非洲国家相比，具有一定经济发展水平，是进入非洲的重要门户。埃塞俄比亚农业历史悠久，是以农业经济为主导的国家，主要农产品为苔麸、玉米、小麦、高粱、大麦、粟、燕麦等，主要经济作物有咖啡、恰特草、鲜花、蔬菜、油料作物等。农业产值占国内生产总值的48.1%左右，出口创汇占全国出口总额的85%。全国人口约6500 万人, 其中77% 是农民。

埃塞俄比亚的农用耕地主要由山区高地、非洲大峡谷分开的平原以及一些低地组成，农用耕地土层深厚, 土质疏松, 有机质含量高, 十分肥沃。但是土地的开发利用由于缺水、虫害等的影响, 许多生产潜力巨大的土地无法得到利用。同时当地农民的耕作水平低，农业生产资料匮乏，造成了耕地的低效使用，农业生产不能得到大力发展。

2005年以来，政府实施“以农业为先导的工业化发展战略”，加大农业投入。根据灌溉发展项目（IDP）的规划，在2002-2016年的15年期间，埃塞俄比亚还需要发展灌溉面积27.4万公顷，比现有灌溉面积增加135%。埃塞俄比亚灌溉潜力可能在300-400万公顷之间，而目前仅开发5%左右。

埃塞俄比亚政府非常重视和中国的交往，希望通过与中国的交流提高本国农业生产水平和粮食产量。中国农业部长孙政才在会见埃塞俄比亚副总理兼农业和农村发展部长阿迪苏莱格塞时说，中国国家主席胡锦涛在中非合作论坛北京峰会上提出的中非合作八项举措将是中埃农业合作的主线，中埃均是农业国，农业互补性较强，合作潜力巨大，两国将在农业职业技术教育、农产品种植、小型农机具开发、人力资源培训、咖啡生产等５个方面进一步开展合作。

埃塞俄比亚土地辽阔，气候环境与我国北方干旱半干旱地区相类似，因而两国在农业领域的合作具有非常广阔的发展前景。埃塞俄比亚对外国投资制定了适当的鼓励和保护政策，在埃中两国投资保护协定规定下，中国企业在埃塞俄比亚的利益将会受到有效保护。目前，埃塞政局稳定，中埃关系日趋密切，经贸往来日益频繁，是中国企业拓展埃塞市场的最佳时机。