| 1、量块是长度计量基准，用于调整、校正或检验测量食品仪器、量具和精密工件；
2、量块既可单件使用，也可几块研合在一起使用；
3、选用优质滚铬钢或碳化钨硬质合金YG8制造。
量块又称块规。它是机器制造业中控制尺寸的最基本的量具，是从标准长度到零件之间尺寸传递的媒介，是技术测量上长度计量的基准。长度量块是用耐磨性好，硬度高而不易变形的轴承钢制成矩形截面的长方块，如图4-1所示。它有上、下面两个测量面和四个非测量面。两个测量面是经过精密研磨和抛光加工的很平、很光的平行平面。量块的矩形截面尺寸是：基本尺寸0.5-10mm的量块，其截面尺寸哦30mm×9mm；基本尺寸大于10至1000mm，其截面尺寸为35mm×9mm。
量块的工作尺寸不是指两侧之间任何处距离，因为两测面不是绝对平行的，因此量块的工作尺寸是指中心长度，即量块的一个测量面的中心至另一个测量面相粘合面（其表面质量与量块一致）的垂直距离。在每块量块上，都标记着它的工作尺寸；当量块尺寸等于或大于6mm时，工作标记在非工作面上；当量块在6mm以下时，工作尺寸直接标记在测量上。量块的精度，根据它的工作尺寸（即中心长度）的精度、和两个测量面的平面平行度的准确程度，分成五个精度级，即00级、0级、1级、2级和3级。0级量块的精度最高，工作尺寸和平面平行度等都做的很准确，只有零点几个微米的误差，一般仅用于省市计量单位作为检定或校准精密仪器用。
1级量块的精度次之，2级更次之。3级量块的精度最低，一般作为工厂或车间计量站使用的量块，用来检定或校准车间常用的精密量具。量块的精密的尺寸标准，制造不容易。为了使工作尺寸偏差稍大的量块，仍能作为精密的长度标准使用，可将量块的工作尺寸检定得准确些，在使用时加上量块检定的修正值。这样做，虽在使用时比较麻烦，但它可以将偏差稍大的量块，仍作为尺寸的精密标
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