| 专门传授桂林米粉技术。我们的传授方式是面对面,手把手教学,学习深入浅出,掌握桂林米粉制作的全套流程,我部的教学材料很精细周全,所有原材料名称都名符其实,市场上都可采购得到,让每位学员现场实习后回家拿着配方都能在自己本地市场上买到原材料,脱离师傅都能全方位操作,决不垄断原料供应。每位学员来这里学习后都能掌握到真实、实用的本领,回去后都能立马自己开店。 唱戏的腔，厨师的汤，桂林米粉卤水熬制最为讲究，加入了大茴香、小茴香、八角、桂皮、沙姜、宫丁等十几种香料和猪牛肉、骨头、猪牛下水，用先文后武的火候精心伺候才能成功。桂林米粉的卤水以锅烧为帅，黄喉白肝、连田牛肉巴、百叶肚为将，油炸黄豆、葱花、芫荽、蒜末、辣椒为卒，共同“操演”，一碗桂林米粉的做法，桂林米粉已发展到品类多种,桂林米粉的做法调味完美的地步.可以说是达到了一种文化的境界,没有哪一个城市有如此奇怪的现象;大多数人早餐都只选择一种食物,那就是桂林米粉!许多人要是隔得三两天没吃桂林米粉,心中就觉得少了些什么;而所有来到游客,只要吃了桂林米粉,都会对它难以忘怀! 当然,说这话的一定不是桂林人。桂林米粉在这个号称山水甲天下的地方,天天以桂林米粉当早餐和一天吃不到米粉就难受的人数不胜数,街面上的大小粉店随处可见,食客不断,似乎永远吃不烦。学桂林米粉点此进入老桂林米粉网站或将以下网址粘贴到地址栏
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