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香兰素
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关键字:香兰素
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香兰素
产品名称: 香兰素 
英文名称: Vanillin
CAS NO: 121-33-5
包装规格: 25kg
规格型号: 98%  食品级
产品说明: 中文名称 香兰素
英文名称 Vanillin
中文别名 英文别名
分子式 C8H8O3
用途:
可用于调制香草型、巧克力型和奶油型等香精,用量是总香精量的25%30%。调配好的香精可用于医药和食品工业中。此外,香兰素还可用于化妆品等其他产品中。
物化性质:
为无色结晶体,具有类似天然香荚兰的香气。其结晶有两种形式:针状结晶的熔点为7779℃;四方结晶的熔点为8183。。沸点284285℃,相对密度(d420)为1.056。香兰素能升华而不分解。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸及挥发性油等,也能溶于水和甘油。在空气中逐渐氧化成香兰酸。

 


 

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