营销方式：
餐车设置合理，经营面积小，一人即可进行全流程的操作，集合了切片、漂洗、炸制、调味太、营销展台融入一体，能源可定制燃碳、液化气、电热等。可在人流量较大的商业区、学校门口、都市村庄、车站商场、超市、网吧、影院、公园、旅游景点、小区门口、飞机场等处经营。即可流动经营，也可定点经营。更是现在小吃经营增加新品种，提高经济效益的好选择。 再加上烧烤采用独家秘制佐料、在烤制过程中，能够产生出特殊香味，香气浓郁诱人，奇香四溢，瓢香满街。路人闻香难免驻足，四下寻觅香气的源头，惭渐汇聚于美食街车前。这时再看操作干净卫生，做出的食品色泽金黄。油亮诱人，生意如何不火爆.
随机赠送：vcd教学光盘、近百种特制配方。服装 2 套，工作帽 2 顶.
投资建议：
初期以流动经营为主，等有了一定的收入后可考虑扩大店面经营规模和增加项目，可兼顾饮料、炸串、炸饼、涮烫、西点等经营项目，进一步提高经济收益体。
效益估算：
蔬菜串成本0.1-0.2元/串，售价0.5-1元/串； 肉串成本0.2-0.4元/串，售价0.5-1元/串； 鸡翅，鸡腿，牛排每份成本0.8-1.5元，售价2-3元； 如在经济发达地区可适当提高售价，一台美食街车，保守一天也可卖3—5百串（份）。
北京好日子小吃车运营总部
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