在生长育肥猪配合饲料中添加1020%的发酵饲料就可以实现从20kg到出栏的全程无抗生素饲养。发酵饲料现已应用的十分广泛， 主要分为四大类：第一类是固态发酵饲料， 就是利用微生物的发酵作用来改变饲料原料的理化性状， 或提高消化吸收率、延长贮存时间， 或变废为宝， 将秕壳残渣变为饲料， 或解毒脱毒， 将有毒饼粕转变为无毒、低毒的饲料， 这一类发酵饲料包括青贮、微贮、粗饲料与担子菌发酵、畜禽粪与动物性下脚料发酵、饼粕类发酵脱毒饲料以及固态菌体发酵蛋白饲料； 第二类是利用微生物在液态基质中大量生长繁殖的菌体以及生产单细胞蛋白（SCP） 如酵母饲料、细菌饲料， 以及菌体蛋白（MBP）， 如丝状真菌菌体、食用菌菌丝体及光合细菌、微型藻饲料等； 第三类是利用现代化的微生物工程，发酵积累微生物有用的中间代谢产物或特殊代谢产物， 以此生产饲用氨基酸、酶制剂以及抗生素、维生素等； 第四类是培养繁殖可以直接饲用的微生物， 制备活菌制剂（又称微生态制剂、益生素等）。近几年来人类医疗中抗药病原菌的不断出现已引起世界各国公共卫生部门的高度重视，并采取了相应的措施予以预防。早在1999年欧盟国家就把药物饲料添加剂的种类减少为4种，到了2006年1月1日更是彻底禁止了非治疗性药物饲料添加剂的使用。中国作为世界畜禽生产大国，越来越多的参与了世界畜禽市场的竞争，为了保障中国国民的公共卫生安全和适应其他国家对畜禽食品上的安全标准，中国政府也必然更加严格的限制抗生素类饲料添加剂的使用。药物饲料添加剂的限制使用同时促进了非药物饲料添加剂的发展和广泛使用，而其中的直接饲用微生物(Direct-Fed Microbials DFM)饲料，也就是我们俗称的微生物发酵饲料，因为它所具备的多种优点已经引起世界饲料行业的重视，并且已经开始了产业化生产　国外20世纪60年代初就开始了研究开发微生物发酵饲料(DFM饲料)，近年来，我国微生物发酵饲料的发展也十分迅猛。直接饲用微生物饲料的作用机理。微生物发酵产品应用于动物饲料的研究已经有很长历史，但是真正投入实际使用的产品还很少。www.zryzw.com.cn主要原因不是效果不理想，而是生产成本太高，一般在一吨配合饲料中只能添加12kg，导致效果不明显，所以推广应用有较大困难。如果不考虑动物饲养成本，采用大剂量添加微生物发酵产品，动物生产性能必然会明显提高，而且替代抗生素也是比较容易的事情。中国农业大学农业部饲料工业中心、北京晟亚育达生物科技有限公司和北京市饲料检察所联合北京威望饲料有限责任公司，经过共同研究与生产实践，成功开发出了一种生产工艺简单、使用效果显著的微生物发酵饲料，生产成本在每吨3000元左右。www.zryzw.com.cn