加热快速:微波烘干设备它是使被加热物体本身成为发热体，微波设备不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。均匀加热:无论物体各部位形状如何，微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。www.khwave.com所以物体内外加热均匀性基本一致。节能高效:在微波烘干设备加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。防酶、杀菌、保鲜:微波烘干设备加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短，能最大限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。工艺先进可实现自动化控制:只要控制微波烘干设备功率即可实现立即加热和终止，微波烘干机没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。加速茶叶结构水的迁移，非常适合于绿茶杀青工艺和茶叶后期干燥作业。日本、韩国将微波用于茶叶加工，制成的绿茶有效营养成分能基本不损失，而且色、香、味均好于传统的加工方法。由此可见，微波技术用于茶叶的杀青和后期干燥是一种比较理想的方式，应用的关键是如何匹配微波频率、功率、物料运行速度、微波加热设备的结构及研究出微波技术用于茶叶杀青、干燥工艺的技术规范等具有选择性，微波加热与物质的本身性质有关。在一定频率的微波场中，水分比其它物料的吸热量大得多；同时由于微波加热是表里同时进行，微波设备内部水份可以很快地被加热并直接蒸发出来热效率高、反应灵敏。由于热量直接来自于干燥物料内部，热量在周围介质中的损耗极少，加上微波加热腔本身不吸热，不吸收微波，全部发射作用于物料，热效率高。www.khwave.com