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dbzz中华厦漳泉文化交流协会熊志韦: 厦门如乡如是两酒店用文化提升品质面对经济中速增长的新常态，作为餐饮服务行业只有正确认识，主动适应，积极应对，采取新措施，打造新亮点，才能在日趋激烈的市场竞争中赢得主动权。对于酒店而言，其文化特色是否鲜明是决定该酒店核心竞争力的重要因素，酒店文化是酒店的灵魂，酒店不仅需要树立自己的品牌，更要有独特的企业文化，通过企业文化提升酒店的品质，不断提高知名度和美誉度，从而提高酒店的核心竞争力。纵观国内的中小型酒店，靠文化提升酒店品质的屈指可数，而作为旅游资源大省的福建省就拥有两家这样的酒店：厦门如乡酒店、厦门如是酒店，她们像一对孪生姐妹，在福建大地上生根开花，结出了丰硕的果实。厦门如是酒店的客房如乡、如是酒店自上市以来，将对历史文化的挖掘和传承融入到酒店的设计和精品酒店创建之中，她们充分挖掘传统文化和地缘优势，将对历史文化的传承作为提升酒店品质的重要内容，均收到了很好的效果。厦门如是酒店是我国首家以“禅文化”为主题的特色酒店，酒店设计将“禅”的智慧点融入酒店的每个细节之中，崇尚独特的文化体验及人性化的服务，让入住者皆可通过观海安静地拥波涛入眠，高达50多种的精致特色素食，色、香、味、形俱佳，口味独特，清鲜可口，深受游客青睐，让其畅享健康兼顾养生的理念，独有的禅修养生课程，处处是让客人感受到了“那伽常在定，无有不定时”的禅文化氛围，无论是度假、旅居或是商务会议，这里都是理想的选择，而对于那些对酒店的文化品位要求较高的消费群体的吸引力更是非同一般。福建美轮美奂的“建窑建盏”烧制技艺如乡酒店是以“建窑建盏”文化为特色，通过向客人展示福建独有的建窑建盏烧制技艺，来传承我国陶瓷文化，提升酒店的文化底蕴和历史感。据了解，建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺，是福建特有的历史文化特色，2011年被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。为了让前来福建省旅游的中外游客感受福建省独有的“建窑建盏”文化产品，如乡酒店一楼专门开辟一个建窑建盏文化产品品鉴专区，这里不仅仅是向中外游客展示和宣传福建古老的“建阳建盏”文化的窗口，让本土“建阳建盏”特色文化得到传承和弘扬，更为中小型酒店如何提升通过文化提升品质、打造“小而美”的精品酒店提供了一个范本，无论是旅行、休闲度假还是商务会议，这里都是理想之选。在酒店装潢方面，如是和如乡酒店各有其特色，共同点是将时尚、健康、舒适的设计理念融入到酒店的设计之中，而且观海都非常方便。如是酒店属于闹中取静，每一间客房都可以观海，而且房间装潢简洁舒适，将素食餐做的饭菜可口，让客人回味无穷。房间设有茶具、小塌、棋类，客人游玩一天回来还可以品茶小息，考虑的非常周到细致。《八石网8stone.com》观察到，如乡酒店的设计也体现了时尚、便利、特色的设计理念。如，客房采用低碳环保的SMC航空式整体浴室，时尚前卫，这是普通经济型酒店所无法企及的。在细节上，如乡酒店提供免费Wifi、叫醒、行李寄存服务，满足了时尚人士的个性化需求；在周边配套设施上，如乡酒店地理位置十分优越。酒店位于厦门国际会议展览中心区，酒店周边商业、娱乐、银行林立，牛庄创意园、加州商业广场等大型综合体，可以满足商旅的全方位的需求。如乡酒店滨海而立，休闲散步即可轻松到达享誉盛名的沿海景观路段——厦门环岛路，感受海风吹拂的惬意，也是旅居、商务会议、度假的好去住。中华厦漳泉文化交流协会熊志韦主任认为，厦门如乡如是两酒店用文化提升品质表明，福建省正处由旅游资源大省向旅游经济强省跨越的关键时期，打造“小而美、小而特”的具有文化内涵的酒店，不仅可以提升酒店的品质和开启餐饮服务的新蓝海，而且可以拉动本地经济的发展，引领福建省酒店服务市场不断走向精致化、人文化、高端化、时尚化的道路，这正是经济发展新常态背景下，每一个酒店管理者都应该思考的课题。《八石网8stone.com》联系人:邓小忠 总部 总经理联系方式:13306032088QQ:646931882 |
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