关键字：香肠制作方法,灌香肠做法
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东北血肠培训正宗血肠做法配方湖南血粑鸭培训专业培训血粑鸭技术哪里教血粑鸭技术血肠制作方法血粑鸭子是湖南湘西最有特色的地方菜之一，不同地域炒制方法略有不同。
血肠是东北人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
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