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苹果酸

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武汉宇兴胤河化工有限公司

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传真：	86 - 027- 83325739
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关键字：苹果酸
dbzz苹果酸
别名：羟基丁二酸
分子式：C4H6O5
CAS号：97-67-6
分子量：134.09
性状：白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。
水溶性：易溶于水、甲醇、丙酮、二恶烷，不溶于苯。
用途：用于食品工业作酸化剂（饮料，硬糖），生产医药和化妆品，用作螯合剂（金属清洁剂）和缓冲剂，纺织工业用阻凝剂，有机合成原料等。