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现在店里比较多的就是，重庆小面、豌杂面、豌豆面、杂酱面、牛肉面、排骨面、肥肠面、重庆凉拌面、很多重庆小面店里还会有米粉 酸辣粉系列产品等等 比较杂，杂酱面还分为有汤的，没有汤的。【询价咨询：132 237 19338 刘老师】。小面家族品种丰富，比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。狭义的重庆小面是指没有任何浇头的素面，后来经过改良，才有了牛肉面，排骨面等等，种类要是细说的话就太多了，上面浇头不同 就可以成为一个种类。 郑州百吃汇面向全国常年招收学员。【致富电话：132 237 19338 刘老师】另外郑州百吃汇设有（小吃类、早点类、卤肉熟食，凉菜卤菜类、油炸类、面食粥类、）等技术，其中有多种是全国名吃。每位 在我校学习的学员个个都能学到过硬的技术，都能自己开店做老板。既可流动经营，也可开店，适合全国各地经营。百吃汇欢迎有识之士前来考察，品尝，学习。

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