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| 牛胰蛋白酶 |
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| 关键字：牛胰蛋白酶 dbzz牛胰蛋白酶 英文名称：Trypsin(bovine pancreas) CAS号：9002-07-7 分子量:23300 效价：1:250 活力：≥250 USP U/mg(1000u/mg ) 干燥失重：≤4.8% 性状：由牛胰提取而得的一种肽链内切酶，白色粉末。溶于水，不溶于乙醇、甘油、氯仿和乙醚。等电点pI 10.5。最适pH值7.88.5左右，pH值23是稳定的，pH值5以上易自溶失活，pH>9.0不可逆失活。Ca2+对酶活性有稳定作用；重金属离子、有机磷化合物、DFP、天然胰蛋白酶抑制剂对其活性有强烈抑制 用途：生化研究。专一性催化水解赖氨酸、精氨酸羧基形成的肽键，可用于蛋白质化学研究 |
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