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糖化酶
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关键字:糖化酶,糖化酶
dbzz糖化酶
产品名称:糖化酶制剂
CAS 编号:9032-08-0
包装规格:25kg
性状 黄褐色粉末或棕黄色液体,能从淀粉链的非还原性末端切开α-1,4和α-1,6键,从而使淀粉水解成葡萄糖。作用温度5560℃,最适温度5860℃,作用pH4.05.0,最适pH4.5。
制法 由黑曲霉菌(As3.4309)经深层培养、提取精制而得。
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