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| 微波工作主要特点效率高 |
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| 关键字：微波干燥杀菌机 dbzz真空干燥时物料的脱水是依靠热传导将外来热量传递给被干燥物料的，微波干燥杀菌机而在低气压环境下，用对流方式进行热传递速度较慢，妨碍了真空干燥优点的发挥。微波干燥是利用介电加热原理，依靠高频电磁振荡来引发分子运动，使被加热物发热，加热方式有别于传统的对流、传导与辐射， www.jncxwb.com 系微波直接对物体进行加热，传热这一限制因素被打破。因此，一般应预先把物料处理到较小的粒状或片状以改进干燥的效果。微波干燥杀菌机粉末状产品在微波干燥时具有其独特性。当它们被堆积在一起时不应看成是许多小颗粒，而是一个整体，需要特别注意料层的内外温差。一般当物料以较大的形式出现时，需在物料接近减速干燥期时，降低微波功率，从而有效减少其内外温差，但反效果是延长了干燥时间。 细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。微波干燥杀菌机最终解冻温度一般选择在-2─-4 C为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。能解冻的冻品尺寸厚度要求控制在5CM以内为好，太厚的产品解冻时温差会较大，解冻质量稍差。www.jncxwb.com |
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