三个方面辨别进口葡萄酒是否变质！ 进口葡萄酒可供收藏，可作为佐餐饮品，扮演了越来越多的角色，如果作为饮品，它变质之后我们能够及时发现，避免饮用就可以了，可是当它作为收藏品时，是否它已经变质了，你却还把它当宝呢？这就需要我们大家都要有辨别变质葡萄酒的能力了！ 变化之一：色泽的改变 正常的葡萄酒都应该有着明亮的色泽，但不同酒的颜色可有所不同，比较多样化。白葡萄酒通常可以从接近无色到金黄色，进口红酒可以是鲜紫色到绛红甚至砖红色，原因是与葡萄品种、酿制方式和窖藏时间有关。不过，凡是黯淡无光的葡萄酒，甚至有混浊现象发生时，都预示着该酒出现了问题，接下来的闻香和品尝两步骤都应该倍加小心。进口葡萄酒在进入国内市场前，须缴纳一系列税费，价格会有所上涨。但“被奢侈”的主要问题在于流通环节，经销商层层加价，有一种“越贵越好”的错误标价模式，使得进口葡萄酒的最终价格被过度夸大。其实静下心来品尝，会发现有很多性价比高的选择：一些价格只是百来元、几百元的红酒，无论香气、口感，甚至酒体都很接近一些价格较贵的红酒，但价格却显得更实惠。拉菲圣路易www.lafeishengluyi.com与红酒接触，从初体验到相对熟稔，愈发感觉到红酒是有生命的，有层次的，因此不同阶段必然会有不同的感受。品酒不是狂饮迷醉，需要用心体味，当然这需要一个漫长的过程，从醒酒到持杯、观色、摇杯……　品酒更是在享受生活，尤其在真正懂得品酒后会越喝越少，此时量上的减少，精神反而取得很大的愉悦，另外适度饮用葡萄酒也有利于健康。在红葡萄酒中，格勒纳什葡萄是基本的酿造品种，它带来果香、温暖和圆润的口感。西拉葡萄和穆尔韦德尔葡萄赋予葡萄酒以香辛味道，以及适于陈酿的鲜明色泽和持久的酒体。桑索葡萄带来芳醇的口感，可以酿造粉红葡萄酒和富有果香的新酒。白葡萄酒兼具芳香和清爽的特点，因为混合调配了不同的葡萄品种，例如：布尔布朗克、白格勒纳什、鲁萨讷、马尔萨讷、克莱雷特以及/或者维奥尼耶。在普罗旺斯德龙地区，拥有种植薰衣草(lavande)和橄榄树的香气四溢的丘陵，分布在中世纪城堡叙兹拉鲁斯周围的罗讷河谷葡萄园和特里卡斯坦山坡葡萄园，还有蒙泰利马及其牛轧糖、松露、格里尼昂城堡、迪约莱菲特的陶器、纯粹的普罗旺斯罗曼风格的建筑…… www.lafeishengluyi.com