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肉桂酸甲酯
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肉桂酸甲酯
英文名称: Methyl cinnamate  中文别名:β苯丙烯酸甲酯,苯丙烯酸甲酯,桂皮酸甲酯,肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;   CAS103-26-4    分子式:C10H10O2    分子量:162.19     外观白色至淡黄色结晶或无色至淡黄色液体。 含量 ≥99% 99.5% 99.9% 。 相对密度(d435)1.07    熔点:34-38℃   折射率(nD20):1.5670    香味:呈樱桃和香酯似香气。   溶解情况:溶于乙醇丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水。 理化性质:肉桂酸甲酯有顺式和反式两种同分异构体,一般称反式为肉桂酸甲酯为肉桂酸甲酯,顺式为别肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate).顺式的熔点为-3.5℃.市售品为反式,有类似松茸和香蕉香气。 主要用途我国GB-2760-96规定为允许使用的食用香料.用于香料工业作定香剂,常用于调配康乃馨,东方型花香香精,用于肥皂,洗涤剂,也用于风味剂和糕点。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到香烟烟丝中,用作增香剂和香味补偿剂。 肉桂酸乙酯的单体沸点在270℃以上,将其加入烟丝以后可以有效地将香气的持留率、抽吸后主流粒相转移率与滤嘴截留率大大提高且较为稳定,并能使人体产生一种无害的依赖效果,是一种非常完美的香烟增香剂 包装规格 200公斤塑料桶 本公司生产:肉桂酸/氢化肉桂酸/α-甲基肉桂酸/4-氟肉酸/4-甲酰基肉桂酸/4-甲氧基肉桂酸/3-溴肉桂酸/4-羟基肉桂酸/α-甲基肉桂醛/3-溴-4-羟基苯甲醛/肉桂醛/肉桂醛二乙缩醛/桂酸甲酯/肉桂酸异丁酯/肉桂酸正丙酯/聚乙烯醇肉桂酸酯等。
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